Sua carreira no triatlhon começou com o início do esporte em 1976. Ele ganhou seu primeiro Ironman do Havaí em 1980 e passou a ganhar novamente em 1982, 1983, 1984, 1986 e 1987. Em 1993, ele foi homenageado por suas realizações no esporte e se tornou o primeiro atleta no Ironman Hall of Fame. Para comemorar, Dave saiu da aposentadoria e, na idade de quarenta anos, após uma ausência de cinco anos da competição, decidiu correr de novo. Em uma performance impressionante e memorável, batendo para fora um campo impressionante de atletas profissionais - muitos dos quais estavam em seus vinte anos - Dave ficou em segundo lugar geral. Essa façanha incrível, física e mental, levou Dave a ganhar um novo apelido entre a comunidade do triathlon e desde então tem sido conhecido como "The Man".
Dave Scott, na época em que competia, era Vegano.
Fonte: Dave Scott